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  • Dal territorio pugliese di Toritto arriva Mandorino, la golosa alternativa ai formaggi a pasta dura a base mandorla

    Fattoria della Mandorla allarga la gamma dei freschi vegetali e presenta il nuovo nato, Mandorino, adatto a tutti: intolleranti al lattosio, vegani, celiaci e amanti delle avanguardie in ambito gastronomico. Da settembre in vendita negli specializzati.   Mandorino, l’ultimo nato di Fattoria della Mandorla, rappresenta una vera e propria rivoluzione per i prodotti a base mandorla e una chicca per i palati più esigenti. Adatto agli intolleranti al lattosio e…

  • I fermentini conquistano l’Europa segnando un trend positivo per tutto il primo semestre del 2021

    Aumentano le vendite dei fermentini, prodotti da Euro Company, nei vari Paesi europei: gradimento massimo in Italia, Olanda e Belgio. Il connubio tra Made in Italy e prodotti 100% vegetali si dimostra un binomio vincente; lo provano gli ultimi dati di vendita (che segnano un +30% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno) di Euro Company, azienda specializzata nel settore della frutta secca, che registra l’aumento delle richieste di fermentini,…

  • Grattino, il fermentino grattugiato per creare primi piatti sani e golosi

    La famiglia dei fermentini di Euro Company si allarga con l’ingresso di un nuovo prodotto facile da utilizzare e molto gustoso: Grattino, il fermentino grattugiato.   Una vera rivoluzione per tutti i piatti di pasta: Grattino nasce dal processo di fermentazione di anacardi e pregiate noci di macadamia ai quali si aggiungono le note aromatiche della noce moscata e la leggera piccantezza del pepe nero, che donano a Grattino un…

  • Arriva in tutta Italia Fermè spalmabile con erba cipollina, tanta bontà e una lista di ingredienti cortissima

    Da gennaio, in vendita presso NaturaSì, il fermentino spalmabile a base di anacardi, che ha fatto impazzire l’Europa.   Ha già conquistato i palati del Nord Europa e finalmente Fermè con erba cipollina è in vendita in tutta Italia. Si tratta di un fermentino di anacardi dalla consistenza cremosa e il tocco rinfrescante ed erbaceo dell’erba cipollina. Un alimento 100% vegetale, ideale per farcire panini, per arricchire le nostre ricette…

  • Arriva Pestovè, il sugo pronto con la marcia in più: basilico fresco e spirulina

    Firmato dallo chef Luca Andrè della FunnyVeg Academy, nasce il nuovo pesto di Mondovè, con basilico fresco e spirulina, per un pieno di sapore e benessere.   Dalla collaborazione tra Mondovè, azienda trentina nata nel 2019 e specializzata in sughi 100% vegetali e naturali, e Luca Andrè, chef e titolare del ristorante Soul Kitchen a Torino e docente della FunnyVeg Academy, nasce Pestovè, un sugo pronto ottimo per condire i…

  • Natale in fermento: nasce la Special Edition di Fermè

    Il fermentino a base di anacardi con noci pecan e mirtilli rossi   A Natale siamo tutti più buoni (e più golosi!) e così anche la linea Fermè si arricchisce di una nuova delizia: il fermentino in edizione speciale, creato apposta per questa speciale ricorrenza. Un connubio unico di sapori, nato dall’unione di preziosi anacardi e di pregiate noci pecan con mirtilli rossi incastonati come gemme. Impossibile resistere! Un nuovo…

  • HERBE – Food & Drink vegetale presenta le novità lanciate in occasione di TEDx per prenderci cura di noi stessi e del Pianeta

    L’emergenza COVID-19 si inasprisce e aumenta l’urgenza di “prendersi cura” di noi e di quello che ci circonda. Proprio sul tema del TAKE CARE OF si articolano le aree di esplorazione (energia, trasporti, materiali, cibo e natura) dei talk, che sono stati inaugurati ieri a Reggio Emilia e che proseguiranno per tutto l’anno grazie agli oltre cinquanta speaker di TEDx. Tra gli argomenti non poteva mancare il cibo, elemento fondamentale…

  • Legumi e cereali pronti in soli 5 o 2 minuti: arrivano i Presto Cotti, la novità di Cerreto – Amanti del Biologico

      Altamente innovativa, salubre e versatile, la linea I Presto Cotti di Cerreto – Amanti del Biologico mette a disposizione cereali e legumi biologici, pronti in pochissimo tempo, grazie a una tecnologia rispettosa delle proprietà organolettiche e senza l’aggiunta di conservanti. Così in soli 5 o 2 minuti di semplice ebollizione in acqua i consumatori possono avere disponibili ingredienti base genuini con i quali dare vita a hummus deliziosi, insalate…

  • Lo chef Simone Salvini firma i nuovi menu vegetali per MenSana in Mensalus e Bistrò Salutiamo: un pieno di energia e benessere

      I due progetti di Olympia srl si arricchiscono con un’offerta 100% vegetale, studiata dallo chef di alta cucina Simone Salvini.   Da settembre arrivano sulle tavole di mense scolastiche, aziendali e Rsa i nuovi menù studiati dallo chef di alta cucina vegetale Simone Salvini per Olympia, azienda lombarda specializzata nel settore ristorazione ed eventi, che da sempre basa la propria filosofia su qualità, kmzero e professionalità. Proprio in quest’ottica…

  • Lo chef Simone Salvini sceglie Camelia, il fermentino a crosta fiorita

    Il noto chef di fama internazionale e icona della cucina vegetale realizza nuove ricette di alta cucina con Camelia, il fermentino a crosta fiorita di Euro Company.   Camelia, tra gli ultimi nati di Euro Company – azienda italiana che produce, seleziona e commercializza frutta secca ed essiccata e linee di fermentini – cattura l’interesse dello chef Simone Salvini, grande interprete dell’alta cucina vegetale, e viene scelto per diventare il…