Tag / innovazione tecnologica
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Le creme di Fattoria della Mandorla si vestono d’eleganza
Stessa bontà, stessa ecosostenibilità, ma le creme di Fattoria della Mandorla (fattoriadellamandorla.it) diventano più eleganti con la loro etichetta pulita, che lascia intravedere le preziose spalmabili biologiche che contengono. L’essenzialità, la trasparenza, la modernità sono i valori che l’azienda pugliese abbraccia da sempre e ora trasferisce visivamente su una delle sue linee di punta. Il nuovo look, raffinato, adatto per le prossime festività, fa di questo eccellente prodotto made…
2 Dicembre 2023 -
Il raccolto 2023 della mandorla a Toritto (Bari) tra spreco zero, artigianalità e… nuove celle per la stagionatura!
A settembre nel territorio del Parco dell’Alta Murgia è tempo di raccolta delle mandorle. In questo 2023 la scarsità di piogge nella regione durante l’anno ha influito sulla produzione di mandorle bio, impattando in modo particolare sulla dimensione dei frutti. Le misure che risultano inferiori ai canoni scelti dai consumatori e dalla GDO vengono sfruttate dalle sapienti mani artigiane di Fattoria della Mandorla (www.fattoriadellamandorla.it) per creare i gustosi stagionati, alternative…
2 Ottobre 2023 -
Orved presenta Tag, il rivoluzionario sistema di etichettatura dedicato alle cucine professionali
Orved presenta Tag, l’innovativo sistema di stampa a trasferimento termico con ribbon e senza fili, che dà un aiuto concreto nelle cucine professionali. Con Tag è possibile creare etichette in PVC, perfette per le buste di alimenti che, così, possono avere indicazioni personalizzate e fondamentali, come i nomi e le date delle preparazioni, le shelf life e i lotti di produzione, attraverso i quali si generano barcode e QR…
24 Ottobre 2022 -
Meno sprechi e più efficienza in cucina: con le macchine Orved la ristorazione ha una marcia in più
Grazie al sottovuoto di ultima generazione si prolunga la vita degli alimenti di 5 volte e si risparmia fino al 20% di tempo totale di tutto il personale impiegato Dal 1984 Orved, azienda veneta, produce macchine per il sottovuoto di alimenti puntando sull’innovazione tecnologica e, proprio grazie alla continua ricerca, oggi offre un reale aiuto nelle cucine, in primis in quelle professionali, dove la mancanza di personale ha…
25 Luglio 2022 -
L’Alta Murgia a casa tua con Fattoria della Mandorla, tra sostenibilità e dedizione per il consumatore
Continuano le innovazioni dell’azienda pugliese specializzata nella produzione di alimenti a base mandorla e questa volta è protagonista la tecnologia con il nuovo sito web, sempre più performante e semplice da usare per acquistare i prodotti a marchio. Fattoria della Mandorla, azienda pugliese a filiera corta ed economia circolare, lancia il nuovo sito web fattoriadellamandorla.it, con l’obiettivo di essere sempre più performante e andare incontro alle esigenze dei suoi clienti;…
26 Maggio 2022 -
Mandamisù, l’alternativa vegetale al mascarpone, è il primo nato della nuova linea di preparati da cucina di Fattoria della Mandorla
Dalla lavorazione delle mandorle pugliesi Filippo Cea nasce Mandamisù, lo spalmabile per preparazioni dolce e salate, 100% vegetale e biologico Continua l’innovazione presso il centro ricerca e sviluppo di Fattoria della Mandorla, l’azienda pugliese che crea appetitose alternative vegetali al formaggio partendo proprio dal seme della mandorla di Toritto. Sa stupire i palati più esigenti Mandamisù, ideale per ricreare in chiave 100% vegetale il famosissimo tiramisù, adatto però anche agli…
27 Aprile 2022 -
Cerreto – Amanti del Biologico sempre più green
Un anno fa, in sordina, Cerreto – Amanti del Biologico ha modificato il proprio logo: pannelli fotovoltaici sono apparsi sulla casetta che rappresenta lo stabilimento e cipressi sempreverdi arricchiscono il paesaggio; tra le chiome delle piante sbuca un sole brillante. Il percorso verso un modo di produrre più green era già stato avviato ed è proseguito con altri step che, ora, l’azienda desidera condividere, in modo che i clienti abbiano…
14 Aprile 2022 -
In Puglia, a Toritto, la prima Fattoria innovativa a filiera corta ed economia circolare che trasforma la mandorla in spalmabili e stagionati
Si trova in Puglia la prima azienda al mondo con filiera corta ed economia circolare che produce e trasforma le mandorle in alternative vegetali ai formaggi freschi e stagionati. Ha sede a Toritto, nel territorio pugliese della Murgia la prima azienda al mondo a conduzione familiare, che affianca alla coltivazione diretta delle mandorle la loro trasformazione in alternative vegetali al formaggio. Con una coltivazione di 30.000 mandorli…
1 Febbraio 2022 -
Se non c’è differenza, perché non berlo cruelty free?
Zerbosco lancia la più golosa delle sfide: degustare a occhi chiusi il suo vino vegano, per scoprire che non c’è alcuna differenza di sapore con un vino tradizionale È un appuntamento da non perdere quello proposto per fine dicembre da Zerbosco, storica azienda agricola immersa nella parte più suggestiva dell’Oltrepò pavese. Domenica 19 e lunedì 20 dicembre, in cantina, sarà possibile degustare L’Arca, il primo vino vegan firmato da Alessandro…
2 Dicembre 2021 -
Autunno: è tempo di Gran Murgiano e comfort food
Gran Murgiano, l’alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, arriva sulle tavole per coccolarci con ricette sfiziose ed ecofriendly Prodotto dall’azienda pugliese Fattoria della Mandorla, Gran Murgiano dona originalità e sapore ai nostri piatti e si posiziona tra le nuove tendenze food 100% vegetali: quelle delle alternative ai formaggi, sempre più richieste dai consumatori italiani e d’oltralpe.Disponibile nei formati da 200 grammi per la GDO, 500…
15 Novembre 2021
Clienti
- AltroFood
- Athenor – La Madia Regale
- BMFOOD Italia
- Cerreto Amanti del Biologico
- Euro Company
- Fattoria della Mandorla
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- Hoplà Idee Veg
- Impact food
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- Linfa – Eat Different
- MenSana in Mensalus
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- Molto Ristoroleggero
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- Olympia Srl
- Orved
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