Tag / ricette

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  • Hoplà porta al Sigep la pasticceria 100% vegetale con momenti di degustazione e formazione allo stand Trevalli Cooperlat

    Hoplà è protagonista dei momenti dedicati alla pasticceria senza derivati del latte al Sigep di Rimini con la linea Hoplà Idee Veg 100% vegetale. Presso lo stand Trevalli Cooperlat (padiglione A3, stand 87) il pubblico di addetti al settore è invitato tutti i giorni dalle ore 15 alle ore 16 ad assaggiare le prelibatezze ideate da Valentina Baldoni, Chef Consultant, e Ottaviano Pellini, Maestro Pasticcere. Le degustazioni hanno l’obiettivo di…

    16 Gennaio 2024
    Hoplà Idee Veg

  • AltroFood in supporto dei partecipanti a Veganuary 2024

    AltroFood, con le sue alternative plant based, arriva in aiuto dei partecipanti di Veganuary, che, con il brand, condividono il desiderio di alleggerire la propria impronta sul Pianeta, risparmiando risorse ambientali come il prezioso suolo e la fondamentale acqua, evitando di emettere nell’atmosfera eccessivi anidride carbonica e metano, ma soprattutto non sfruttando gli animali. Lo fa lanciando le nuove ricette dei propri prodotti, ancora più veloci da preparare e con…

    15 Gennaio 2024
    AltroFood

  • Hoplà presenta Idee Veg, il rebrand delle sue linee 100% vegetali

    Stessa bontà e stessa qualità ma con una veste grafica ancora più chiara e pulita; arrivano sugli scaffali i prodotti dolci senza derivati animali firmati Hoplà Idee Veg. Hoplà Idee di Soia e Hoplà Veg&Bio si fondono nella nuova linea Hoplà Idee Veg con l’obiettivo di raggruppare tutti i prodotti del brand dedicati al 100% vegetale. La nuova veste grafica che accompagna il rebranding risulta chiara, pulita e di facile…

    11 Gennaio 2024
    Hoplà Idee Veg

  • Pronti a festeggiare le festività natalizie 2022? Ecco il tradizionale menù firmato FunnyVeg Academy per LAV!

    La proposta di FunnyVeg Academy per LAV è la soluzione vincente per le festività natalizie 2022: piatti gourmet che rivisitano la tradizione e plant based, per rispettare il pianeta e gli animali, oltre che la salute individuale. E il gusto non viene meno, anzi! Si moltiplicano i colori e si intrecciano i profumi: l’atmosfera gioiosa è garantita anche per gli ospiti più esigenti! Il menù si apre con lo stuzzicante…

    20 Dicembre 2022
    Funny Veg

  • World Vegan Day del 1° novembre: la rivoluzione gentile inizia in cucina

    UNOX e Funny Veg lanciano la sfida della ricetta a basso impatto idrico e alto gradimento, prima di una serie di iniziative per trasformare le cucine di ristoranti e hotel in proposte più ecosostenibili e vegan friendly Il 1° novembre si festeggia in tutto il mondo il World Vegan Day, un evento sempre più diffuso e che coinvolge molte realtà, unite dai valori di rispetto per gli animali e con…

    27 Ottobre 2022
    Funny Veg

  • Fermentini: la marcia in più per il nostro benessere in estate!

    Da Casa del Fermentino ricette, idee e consigli per introdurre la frutta secca e i benefici della fermentazione della nostra alimentazione quotidiana     L’estate è in arrivo: è necessario un cambio di alimentazione che aiuti a reintegrare minerali, dia il giusto apporto di proteine e di grassi – ma non di colesterolo! – senza appesantire, venendo incontro a tutti gli appuntamenti tipici del periodo. E un prezioso alleato sono…

    17 Giugno 2022
    Euro Company

  • Mandamisù, l’alternativa vegetale al mascarpone, è il primo nato della nuova linea di preparati da cucina di Fattoria della Mandorla

    Dalla lavorazione delle mandorle pugliesi Filippo Cea nasce Mandamisù, lo spalmabile per preparazioni dolce e salate, 100% vegetale e biologico Continua l’innovazione presso il centro ricerca e sviluppo di Fattoria della Mandorla, l’azienda pugliese che crea appetitose alternative vegetali al formaggio partendo proprio dal seme della mandorla di Toritto. Sa stupire i palati più esigenti Mandamisù, ideale per ricreare in chiave 100% vegetale il famosissimo tiramisù, adatto però anche agli…

    27 Aprile 2022
    Fattoria della Mandorla

  • Una Pasqua eccezionale? Quella con la tradizione migliore e senza l’agnello!

    Com’è ormai tradizione anche per questa Pasqua 2022 Cambiamenu di LAV onlus e Funny Veg, attraverso la redazione di FV magazine, sono felici di promuovere insieme un menù gustoso, colorato, 100% vegetale e… a prova del parente più esigente!   Quattro portate ispirate alle principali, storicamente legate alla festività: la Torta pasqualina con sorpresa, antipasto in cui la friabilità della pasta brisé prelude alla morbidezza e alla delicatezza del ripieno…

    11 Aprile 2022
    Funny Veg

  • Arriva il menù per le feste più buono di tutti: per noi, per l’ambiente e per gli animali, firmato FunnyVeg per Lav

      Anche in questo 2021 FunnyVeg Academy affianca LAV nella promozione di un menù 100% vegetale in occasione delle prossime festività. Colori, profumi e gusti dei piatti senza derivati animali possono essere veramente ricchi, degni di un pranzo fastoso da condividere con parenti e amici, bilanciando tradizione e innovazione. E in totale armonia con l’ambiente e la vita animale.   In un periodo come le festività invernali, in cui si…

    20 Dicembre 2021
    Funny Veg

  • Funny Veg con chef Simone Salvini firma il menù Lav per il Natale 2020

    Optare per piatti e menù che attingono squisitamente alla ricchezza del mondo vegetale è un’azione lungimirante e costruttiva, in piena armonia con il Pianeta e con la nostra salute. In quest’ottica Funny Veg anche per questo Natale 2020 ha scelto di collaborare con Lav onlus creando un menù con ricette ispirate all’alta cucina provenienti dal percorso Ghita dello chef Simone Salvini alla FunnyVeg Academy e dedicate a tutti coloro che…

    21 Dicembre 2020
    Funny Veg