Category / Fattoria della Mandorla
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Arrivano in Europa gli stagionati e i semi stagionati vegetali innovativi con latte di mandorla, per tutti
Fattoria della Mandorla, azienda italiana a filiera corta ed economia circolare con sede nell’Alta Murgia, specializzata in coltivazione, trasformazione della mandorla di Toritto e guidata da Michele Gabriele Latrofa, è presente all’importante fiera internazionale dedicata al biologico Biofach, che si tiene dal 26 al 29 luglio a Norimberga, in Germania.Lo stand di Fattoria della Mandorla, che si trova nell’area di BIOLITALIA (Hall 4, Booth: 4-225), ha in esposizione gli ultimi…
19 Luglio 2022 -
L’Alta Murgia a casa tua con Fattoria della Mandorla, tra sostenibilità e dedizione per il consumatore
Continuano le innovazioni dell’azienda pugliese specializzata nella produzione di alimenti a base mandorla e questa volta è protagonista la tecnologia con il nuovo sito web, sempre più performante e semplice da usare per acquistare i prodotti a marchio. Fattoria della Mandorla, azienda pugliese a filiera corta ed economia circolare, lancia il nuovo sito web fattoriadellamandorla.it, con l’obiettivo di essere sempre più performante e andare incontro alle esigenze dei suoi clienti;…
26 Maggio 2022 -
Mandamisù, l’alternativa vegetale al mascarpone, è il primo nato della nuova linea di preparati da cucina di Fattoria della Mandorla
Dalla lavorazione delle mandorle pugliesi Filippo Cea nasce Mandamisù, lo spalmabile per preparazioni dolce e salate, 100% vegetale e biologico Continua l’innovazione presso il centro ricerca e sviluppo di Fattoria della Mandorla, l’azienda pugliese che crea appetitose alternative vegetali al formaggio partendo proprio dal seme della mandorla di Toritto. Sa stupire i palati più esigenti Mandamisù, ideale per ricreare in chiave 100% vegetale il famosissimo tiramisù, adatto però anche agli…
27 Aprile 2022 -
In Puglia, a Toritto, la prima Fattoria innovativa a filiera corta ed economia circolare che trasforma la mandorla in spalmabili e stagionati
Si trova in Puglia la prima azienda al mondo con filiera corta ed economia circolare che produce e trasforma le mandorle in alternative vegetali ai formaggi freschi e stagionati. Ha sede a Toritto, nel territorio pugliese della Murgia la prima azienda al mondo a conduzione familiare, che affianca alla coltivazione diretta delle mandorle la loro trasformazione in alternative vegetali al formaggio. Con una coltivazione di 30.000 mandorli…
1 Febbraio 2022 -
Autunno: è tempo di Gran Murgiano e comfort food
Gran Murgiano, l’alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, arriva sulle tavole per coccolarci con ricette sfiziose ed ecofriendly Prodotto dall’azienda pugliese Fattoria della Mandorla, Gran Murgiano dona originalità e sapore ai nostri piatti e si posiziona tra le nuove tendenze food 100% vegetali: quelle delle alternative ai formaggi, sempre più richieste dai consumatori italiani e d’oltralpe.Disponibile nei formati da 200 grammi per la GDO, 500…
15 Novembre 2021 -
Da un piccolo seme nasce una grande innovazione: Maciotta, l’alimento vegetale a pasta semidura con latte di mandorla
Fattoria della Mandorla non smette di innovare e lo fa ampliando la gamma dei freschi con Maciotta, disponibile in 6 varianti: Mandorle e Noci, Mandorle e Pistacchio, Peperoncino, Tartufo, Mediterranea e Naturale. Si chiama Maciotta, si presenta in 6 diversi gusti ed è la nuova alternativa 100% vegetale al formaggio prodotta da Fattoria della Mandorla, azienda pugliese che a Toritto, patria della cultivar antica e autoctona Filippo Cea, ha…
12 Ottobre 2021 -
Dal territorio pugliese di Toritto arriva Mandorino, la golosa alternativa ai formaggi a pasta dura a base mandorla
Fattoria della Mandorla allarga la gamma dei freschi vegetali e presenta il nuovo nato, Mandorino, adatto a tutti: intolleranti al lattosio, vegani, celiaci e amanti delle avanguardie in ambito gastronomico. Da settembre in vendita negli specializzati. Mandorino, l’ultimo nato di Fattoria della Mandorla, rappresenta una vera e propria rivoluzione per i prodotti a base mandorla e una chicca per i palati più esigenti. Adatto agli intolleranti al lattosio e…
22 Settembre 2021