Tag / sostenibilità

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  • Cibo vegetale e divertimento: il festival FunnyDay arriva al DumBO di Bologna

    Domenica 7 settembre 2025, dalle 10:00 alle 18:00 con ingresso gratuito, il DumBO di Bologna (Via Camillo Casarini 19) ospita FunnyDay 2025, la giornata dedicata a chi ama il buon cibo vegetale, a chi vuole scoprire le ultime novità del settore e a chi desidera vivere un’esperienza piacevole, tra incontri, degustazioni e cooking show. L’appuntamento, ideato e organizzato da Funny Veg, si conferma un punto di riferimento per professionisti, aziende…

    6 Settembre 2025
    Funny Veg

  • Bologna diventa capitale della cucina vegetale: dal 1 al 7 settembre la FunnyWeek apre le porte al FunnyDay

    Piatti che sorprendono, locali in fermento e un’intera città che profuma di innovazione gastronomica. Bologna si prepara alla FunnyWeek, la settimana più green dell’anno, dal 1 al 7 settembre 2025, in attesa della seconda edizione del FunnyDay, il festival-evento firmato dalla società di comunicazione esperta in 100% vegetale Funny Veg in programma sabato 7 settembre al DumBO. Per sette giorni, dieci locali selezionati trasformano la loro proposta in un menù…

    25 Agosto 2025
    Funny Veg

  • FunnyDay 2025: a Bologna la seconda edizione del festival 100% vegetale che fa sul serio con il divertimento

    Un’intera giornata a ingresso libero tra street food, cooking show, dj set e una valanga di assaggi vegetali. Torna il 7 settembre al DumBO di Bologna il FunnyDay: più grande, più goloso, più coinvolgente.   C’è chi parla di sostenibilità. E chi la mette nel piatto. Domenica 7 settembre dalle 10:00 alle 22:00, Bologna accende i riflettori sulla seconda edizione di FunnyDay, il festival-evento firmato Funny Veg, società di comunicazione…

    15 Luglio 2025
    Funny Veg

  • Kioene e FunnyVeg Academy insieme per promuovere la cucina vegetale

    L’azienda padovana e il laboratorio culinario milanese dedicato alla cucina plant-based siglano una partnership all’insegna di uno stile di vita sano, innovazione gastronomica e benessere.  Kioene, il primo produttore italiano di alimenti a base vegetale, diventa partner di FunnyVeg Academy, l’innovativa scuola di cucina vegetale riconosciuta per la formazione di chef e appassionati, e per l’eccellenza nella ricerca gastronomica cruelty-free. Una collaborazione che conferma l’impegno di Kioene nel promuovere uno…

    4 Febbraio 2025
    Funny Veg, Kioene

  • VEG EGG rivoluziona la cucina senza compromessi su gusto e benessere

    Il mondo delle uova ha un nuovo protagonista e non proviene da un pollaio. VEG EGG, l’innovativa alternativa vegetale alle uova tradizionali, riscrive le regole della cucina, portando sulle tavole un mix perfetto di scienza e ingredienti 100% naturali. Senza colesterolo, senza prodotti animali e ricco di proteine, VEG EGG è pronto a rivoluzionare il modo in cui pensiamo e utilizziamo le uova. VEG EGG è sviluppato daThe Bridge Bio,…

    23 Ottobre 2024
    The Bridge Bio

  • La Terra ha bisogno di “Altro” Food per ridurre l’impatto del cibo sul suolo

    Con il brand AltroFood, Diemme Food propone una soluzione plant based sostenibile: una gamma di prodotti in forma secca con enormi vantaggi di risparmio energetico e taglio di emissioni di CO2, causate da trasporto e conservazione. Il 22 aprile si celebra in tutto il mondo la Giornata della Terra, o Earth Day, istituita nel 1970 dal senatore americano Gaylord Nelson con lo scopo di creare una grande protesta ambientale. I…

    16 Aprile 2023
    AltroFood

  • Dolcillo, tutta la dolcezza del Natale per Feste in fermento

    Casa del Fermentino festeggia il Natale con il nuovo fermentino agrodolce, arricchito di deliziosi mirtilli rossi e croccanti noci pecan     A Natale bontà e dolcezza non devono mancare mai sulle nostre tavole e anche a Casa del Fermentino (www.casadelfermentino.com) di Euro Company arriva Dolcillo a coccolare tutti con deliziosi mirtilli e croccanti noci pecan. Dal gusto agrodolce, questo fermentino sa sorprendere il consumatore più attento e curioso di…

    23 Novembre 2022
    Euro Company

  • World Vegan Day del 1° novembre: la rivoluzione gentile inizia in cucina

    UNOX e Funny Veg lanciano la sfida della ricetta a basso impatto idrico e alto gradimento, prima di una serie di iniziative per trasformare le cucine di ristoranti e hotel in proposte più ecosostenibili e vegan friendly Il 1° novembre si festeggia in tutto il mondo il World Vegan Day, un evento sempre più diffuso e che coinvolge molte realtà, unite dai valori di rispetto per gli animali e con…

    27 Ottobre 2022
    Funny Veg

  • BuVé, la vera alternativa vegetale di alta qualità al burro

    Euro Company presenta una novità assoluta, la prima alternativa vegetale al burro vaccino con il 50% di anacardi fermentati     Dopo il debutto europeo, arriva in Italia BuVé, una golosa alternativa vegetale di alta qualità al burro. Come i burri artigianali della tradizione francese e italiana, prodotti con materie prime di alta qualità, BuVé è realizzato con il 50% di anacardi biologici e fermentati. Questa nuova specialità arriva da…

    20 Ottobre 2022
    Euro Company

  • Linfa – Eat Different è Travellers’ Choice

    A un mese dall’apertura dopo le ferie arriva un ulteriore riconoscimento per Linfa – Eat Different: Tripadvisor assegna all’iconico locale plant based di Milano il premio Travellers’ Choice, dedicato alle realtà che, a livello mondiale, ottengono recensioni molto positive dai viaggiatori in modo costante e si classificano nel 10% delle migliori strutture su Tripadvisor.Il fatto che il format di ristorazione responsabile ideato dal titolare Edoardo Valsecchi sia così gradito da…

    20 Ottobre 2022
    Linfa - Eat Different