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  • Il pastry chef Luca Bonini di Decca a Castenedolo (BS) vince Vegâteau 2024

    È Amandorla del pastry chef Luca Bonini, titolare della pasticceria Decca a Castenedolo (Brescia), il dolce vincitore di Vegâteau 2024, contest di pasticceria professionale plant based a livello lombardo la cui finale s’è svolta il 5 maggio al Daste di Bergamo con padrino chef Pietro Leemann, il patrocinio di APEI, associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, dei Consorzi lombardi dei Pasticceri di Bergamo e Brescia e del Comune di Bergamo…

    8 Maggio 2024
    FunnyVeg

  • Vegâteau 2024, al via la finale Si cerca pubblico assaggiatore

    Selezionati i dieci pasticceri professionisti, che potranno accedere alla finale di Vegâteau 2024 (Vegateau.it), concorso prodotto da LAV onlus col supporto di Funny Veg e con il patrocinio di APEI, associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, dei Consorzi lombardi dei Pasticceri di Bergamo e Brescia e del Comune di Bergamo, il cui padrino è lo chef Pietro Leemann. La finale si tiene al Daste di Bergamo il 5 maggio, davanti…

    24 Aprile 2024
    FunnyVeg

  • APEI, associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, tra gli enti patrocinanti Vegâteau

    Vegâteau, premio prodotto da LAV onlus assieme a Funny Veg (Vegateau.it), è lieto di annunciare la collaborazione con APEI, associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana presieduta da Iginio Massari, che accoglie in sé le migliori professionalità e le eccellenze più esclusive della pasticceria nel nostro Paese. APEI si unisce a Vegâteau fornendo il proprio patrocinio, assieme ai Consorzi lombardi dei Pasticceri di Bergamo e Brescia e al Comune di Bergamo.…

    7 Marzo 2024
    FunnyVeg

  • Presentato in occasione del Sigep Vegâteau 2024, il premio dedicato ai pasticceri lombardi

    Aperto in occasione del Sigep il bando di Vegâteau 2024, il concorso dedicato ai pasticceri con un’attività in Lombardia il cui scopo è eleggere il dolce plant based più goloso dell’anno. Nato e promosso da LAV onlus, lega anti vivisezione, assieme a Funny Veg, società di comunicazione specializzata in 100% vegetale, Vegâteau è patrocinato dai Consorzi lombardi dei Pasticceri di Bergamo e Brescia e dalla città di Bergamo, dove si…

    24 Gennaio 2024
    FunnyVeg

  • Pronti a festeggiare le festività natalizie 2022? Ecco il tradizionale menù firmato FunnyVeg Academy per LAV!

    La proposta di FunnyVeg Academy per LAV è la soluzione vincente per le festività natalizie 2022: piatti gourmet che rivisitano la tradizione e plant based, per rispettare il pianeta e gli animali, oltre che la salute individuale. E il gusto non viene meno, anzi! Si moltiplicano i colori e si intrecciano i profumi: l’atmosfera gioiosa è garantita anche per gli ospiti più esigenti! Il menù si apre con lo stuzzicante…

    20 Dicembre 2022
    FunnyVeg

  • Una Pasqua eccezionale? Quella con la tradizione migliore e senza l’agnello!

    Com’è ormai tradizione anche per questa Pasqua 2022 Cambiamenu di LAV onlus e Funny Veg, attraverso la redazione di FV magazine, sono felici di promuovere insieme un menù gustoso, colorato, 100% vegetale e… a prova del parente più esigente!   Quattro portate ispirate alle principali, storicamente legate alla festività: la Torta pasqualina con sorpresa, antipasto in cui la friabilità della pasta brisé prelude alla morbidezza e alla delicatezza del ripieno…

    11 Aprile 2022
    FunnyVeg

  • Arriva il menù per le feste più buono di tutti: per noi, per l’ambiente e per gli animali, firmato FunnyVeg per Lav

      Anche in questo 2021 FunnyVeg Academy affianca LAV nella promozione di un menù 100% vegetale in occasione delle prossime festività. Colori, profumi e gusti dei piatti senza derivati animali possono essere veramente ricchi, degni di un pranzo fastoso da condividere con parenti e amici, bilanciando tradizione e innovazione. E in totale armonia con l’ambiente e la vita animale.   In un periodo come le festività invernali, in cui si…

    20 Dicembre 2021
    FunnyVeg