Zero zuccheri, massimo carattere: l’avena secondo The Bridge
Lo zucchero sparisce, il gusto resta: The Bridge Bio firma una proposta più esigente nel segmento “zero zuccheri” con Bio Oat Drink Gluten Free No Sugar, una bevanda biologica a base di avena senza glutine che punta dritto a chi legge le etichette, conta le calorie e non accetta compromessi sul sapore.
Un obiettivo tutt’altro che semplice, soprattutto in una categoria dove molti prodotti risultano piatti, anonimi, privi di carattere: togliere tutti gli zuccheri naturalmente presenti nel cereale senza snaturarne l’identità. Grazie a un processo di lavorazione esclusivo, il reparto ricerca e sviluppo The Bridge Bio ottiene una bevanda che sa davvero di avena, pur essendo senza zuccheri e gluten free.
La scelta dell’avena non è casuale: è il segmento che cresce di più in Europa e traina l’intera categoria delle bevande vegetali. Bio Oat Drink Gluten Free No Sugar intercetta questo trend con una formula essenziale, pulita, trasparente.
L’etichetta è breve e prevede solo ingredienti di alta qualità: acqua di sorgente, avena senza glutine (11%), olio di semi di girasole, sale marino. Materie prime di provenienza europea, OGM free, assenza totale di allergeni e di contaminazioni con derivati animali. Il risultato è un profilo sensoriale delicato, riconoscibile, tipico dell’avena.
Pensata per chi evita lo zucchero, la bevanda si dimostra versatile anche in cucina: funziona in torte e dessert, accompagna la colazione, si beve fredda come merenda leggera. La shelf life di un anno a temperatura ambiente la rende adatta a tutti i canali distributivi; in Italia, al momento, la presenza è garantita nel mondo specializzato.
“Per noi — dichiara Eva Pfeffer, direttrice marketing e vendite di The Bridge Bio — eliminare gli zuccheri non bastava: Volevamo che ogni sorso restituisse il sapore vero dell’avena. Il reparto ricerca e sviluppo ha testato ricette, materie prime e processi finché non ha trovato l’equilibrio giusto tra pulizia nutrizionale e piacere. Ci siamo presi tutto il tempo necessario e abbiamo scelto di uscire sul mercato solo quando il risultato ci ha convinto davvero. Se non è buono, non porta il nostro nome”.
