Funny Veg, società di comunicazione esperta nel 100% vegetale, editrice di FunnyVegan e proprietaria della scuola di cucina FunnyVeg Academy, partecipa al Fuorisalone, manifestazione diffusa in tutta la città di Milano e legata al Salone del Mobile. Lo fa offrendo un aperitivo sfizioso agli ospiti grazie ai partner The Bridge, azienda made in Italy che produce bevande, creme, dessert e fermentati plant based, e planted, foodtech svizzera specializzata in meat analogue a base di proteine di piselli.

Lo farà negli eleganti spazi di Casa Lago, caratterizzati da design, innovazione e qualità, al termine di un incontro appartenente ai LAGO Sustainability Circle e incentrato sull’emergenza climatica.

Appuntamento il mercoledì 19 aprile 2023 alle 18.30 con il dialogo tra Ruggero Rollini, divulgatore scientifico autore di Superquark+, e Omar Di Felice, campione di ultracycling, che, moderati da Laura Traldi, mettono a confronto la visione teorica e quella esperienziale, per arrivare a comprendere quanto sia urgente – per il bene dell’umanità tutta – un cambio di stili di vita, cambio che passa anche dalle abitudini alimentari.