AltroFood debutta a TuttoFood 2026: innovazione plant-based con due linee in anteprima assoluta

Giulia Gardenghi — Wed, 29 Apr 2026 09:47:39 +0000

Dall’11 al 14 maggio, a Rho Fiera Milano, AltroFood entra a TuttoFood (Padiglione 8 – Stand D45) per la prima volta, a cinque anni dal lancio in Italia e a due anni e mezzo da quello negli USA, in una fase di crescita del brand, portando le proprie soluzioni che rispondono alle nuove esigenze del consumo contemporaneo, inclusa la comodità della lunga shelf life a temperatura ambiente.

Al centro della sua proposta – che unisce alimentazione plant-based, formulazioni gluten-free, focus nutrizionale e funzionale – la semplicità d’uso, che ha già conquistato la GDO e l’HORECA.

Accanto agli ormai riconosciuti mix AltroFood a base di proteine di pisello, il brand di Diemme Food presenta in anteprima per i soli addetti ai lavori due nuove linee, una dedicata al mondo degli snack e una al mondo del bakery, pensate per ampliare le occasioni di consumo, gamme studiate per garantire praticità senza sacrificare qualità e resa.

AltroFood infatti è presente a TuttoFood nell’area dedicata a Bakery & Snack del padiglione 8; qui è possibile non solo scoprire i must have del brand, ma testarli direttamente: la chef e docente di FunnyVeg Academy Marta Navarrini propone in tutti i giorni di fiera ricette realizzate con i mix AltroFood come polpette plant-based con maionese veg, nachos con ragù in versione vegetale, scrambled egg a base dell’alternativa proteica all’uovo e altro ancora. Un modo concreto per mostrare versatilità e resa in cucina, elementi sempre più decisivi per buyer e operatori.

Chi è AltroFood

AltroFood è un brand italiano di Diemme Food Srl, attivo nello sviluppo di prodotti alimentari innovativi plant-based e funzionali. L’azienda punta su qualità delle materie prime, equilibrio nutrizionale e sostenibilità, offrendo alternative moderne pensate per un consumatore attento e informato.

Una gamma in continua evoluzione, costruita per chi cerca praticità e gusto senza compromessi, con uno sguardo sempre rivolto all’impatto ambientale e al benessere.

Funny Veg presenta la linea Miscele di fiori disidratati e frutta secca

Giulia Gardenghi — Fri, 12 Jan 2024 11:23:31 +0000

Funny Veg (www.funnyveg.com) lancia la sua linea di Miscele dolci e salate a base di fiori disidratati e frutta secca in occasione della ventesima edizione di Marca, che si tiene il 16 e 17 gennaio 2024 nel quartiere fieristico di Bologna.

Nei due giorni di manifestazione è possibile degustare i golosi finger food preparati dalle mani esperte dei docenti di FunnyVeg Academy, la prima scuola di cucina 100% vegetale in Italia, presso lo stand di L’insalata dell’Orto (pad 29 stand E/61), leader di mercato nella coltivazione e commercializzazione di fiori eduli freschi e secchi, che produce la linea Funny Veg, al fianco di quella a proprio marchio, Metti un Fiore.

In anni di collaborazione con L’insalata dell’Orto, Funny Veg ha notato come durante i corsi presso la propria Academy appassionati e professionisti hanno arricchito le ricette con colori, profumi, consistenze e sapori delle Miscele, trasformandole in ingrediente caratterizzante e distintivo. Ha deciso quindi di brandizzare la linea, ottima per preparare panificati come pan brioche o ciambelle, farcire crêpes, pancake e panini, per creare bowl crunchy da gustare a colazione, da portare con sé come spezzafame per merende e da affiancare a drink negli aperitivi.

Le Miscele Funny Veg fanno il loro esordio a Marca e sono le protagoniste dei cooking show e delle degustazioni che si tengono tutti i giorni dalle 11.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 16.00.

Ad arricchire la golosità delle ricette proposte ai visitatori ci saranno Hoplà Idee Veg Da Montare e Hoplà Idee Veg Spray, le alternative 100% vegetali alla panna di Hoplà, partner storico della scuola di cucina e presente per l’occasione a Marca insieme a Funny Veg.

Le Miscele Funny Veg sono in vendita da fine gennaio in esclusiva alla FunnyVeg Academy di Milano, sede dei corsi di cucina, dove gli studenti possono acquistare direttamente i prodotti e scegliere tra i sei

Miscela colazione con granella pralinata (zucchero, mandorle, nocciole, anacardi) e petali di rosa edibili disidratati

Miscela dolce con granella di pistacchio tostata, fiori misti edibili rosa disidratati (viole, rose, margherite, bocche di leone, impatiens)

Miscela panpizza con frutta secca e semi tostati e salati (semi di zucca, mandorle, semi di girasole, anacardi, noci sgusciate) e fiori edibili disidratati (calendule, rose)

Miscela aperitivo con frutta secca e semi tostati e salati (arachidi, semi di zucca, mandorle, nocciole, anacardi), fiori misti edibili disidratati gialli (tagete, viole, rose, calendule, garofani) e foglie di nasturzio edibili

Miscela merenda con frutta secca tostata (mandorle, noci, nocciole), semi di zucca tostati e salati, uva cile scura, mirtillo rosso, viole e fiordaliso edibili disidratati

Miscela sport con frutta secca tostata (mandorle, noci brasiliane, anacardi), uvetta sultanina, mirtillo rosso, albicocche secche, fiori misti edibili disidratati (viole, rose, margherite, impatiens, bocche di leone, fiordaliso)

nuova linea – FunnyVeg

AltroFood debutta a TuttoFood 2026: innovazione plant-based con due linee in anteprima assoluta

Funny Veg presenta la linea Miscele di fiori disidratati e frutta secca