Dal 29 maggio al 1° giugno 2025, Funny Veg, società di consulenza e promozione del vegan lifestyle, editrice di FV magazine e titolare della scuola di cucina 100% vegetale FunnyVeg Academy, è protagonista a RiminiWellness per il terzo anno consecutivo.

Con un grande stand da 100 metri quadri al centro del padiglione FoodWell (stand 129, padiglione B5), Funny Veg porta in fiera il meglio dell’innovazione gastronomica vegetale, con partner d’eccezione e un ricco calendario di cooking show, sfide culinarie e degustazioni gratuite.

Il cuore pulsante dell’area Funny Veg è Blooming, il nuovo format culinario nato in collaborazione con AFA Arredamenti: un concept che fonde l’eleganza della tradizione bistrot con la freschezza e la consapevolezza di una proposta gastronomica 100% vegetale. Un’esperienza coinvolgente pensata per mostrare come una dieta plant-based possa essere gustosa, sostenibile e perfetta anche per chi pratica sport.

Protagonisti insieme a Funny Veg sono Kioene, AltroFood, Gemme di Zini, Pasta al Cubo di Palombo e la Linea Veg di Insuperabile, i cui prodotti verranno interpretati dagli chef della FunnyVeg Academy in ricette gourmet da assaggiare ogni giorno, dalle 11.00 alle 16.00.

Appuntamenti da non perdere:

• Venerdì 30 maggio, ore 15.30 – Pasta al Cubo
  Titolo: “I benefici della fermentazione per una sana alimentazione”
• Sabato 31 maggio, ore 12.00 – Kioene
  Titolo: “Mettiti alla prova in 20 minuti”
  Una sfida tra padelle e creatività per realizzare 4 ricette gourmet 100% vegetali.
• Domenica 1 giugno, ore 13.00 – Gemme
  Titolo: “I legumi come non li hai mai visti”

Le degustazioni: gusto e benessere in versione veg

Dal club sandwich con Straccetti al gusto grigliato con rosmarino di Insuperabile Veg, AltroEggs, lo spalmabile di Kioene, fino ai piatti etnici come i nachos con AltroTaco, il pubblico potrà provare un menù ricco e variegato:

• Gemme con ragù plant-based a base di AltroTrita
• Pasta al Cubo con sugo di Trancetti al gusto mare
• Burger agli spinaci di Kioene
  e molto altro ancora.

Spazio anche al divertimento, con le sfide firmate Kioene, che coinvolgeranno visitatori e influencer per testare la loro forma fisica e vincere esclusivi omaggi.

Funny Veg si conferma così punto di riferimento per chi vuole scoprire la bontà, la varietà e i vantaggi del cibo vegetale, in un’esperienza che unisce gusto, salute e intrattenimento.

Funny Veg (www.funnyveg.com) lancia la sua linea di Miscele dolci e salate a base di fiori disidratati e frutta secca in occasione della ventesima edizione di Marca, che si tiene il 16 e 17 gennaio 2024 nel quartiere fieristico di Bologna. 

Nei due giorni di manifestazione è possibile degustare i golosi finger food preparati dalle mani esperte dei docenti di FunnyVeg Academy, la prima scuola di cucina 100% vegetale in Italia, presso lo stand di L’insalata dell’Orto (pad 29 stand E/61), leader di mercato nella coltivazione e commercializzazione di fiori eduli freschi e secchi, che produce la linea Funny Veg, al fianco di quella a proprio marchio, Metti un Fiore.

In anni di collaborazione con L’insalata dell’Orto, Funny Veg ha notato come durante i corsi presso la propria Academy appassionati e professionisti hanno arricchito le ricette con colori, profumi, consistenze e sapori delle Miscele, trasformandole in ingrediente caratterizzante e distintivo. Ha deciso quindi di brandizzare la linea, ottima per preparare panificati come pan brioche o ciambelle, farcire crêpes, pancake e panini, per creare bowl crunchy da gustare a colazione, da portare con sé come spezzafame per merende e da affiancare a drink negli aperitivi.

Le Miscele Funny Veg fanno il loro esordio a Marca e sono le protagoniste dei cooking show e delle degustazioni che si tengono tutti i giorni dalle 11.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 16.00. 

Ad arricchire la golosità delle ricette proposte ai visitatori ci saranno Hoplà Idee Veg Da Montare e Hoplà Idee Veg Spray, le alternative 100% vegetali alla panna di Hoplà, partner storico della scuola di cucina e presente per l’occasione a Marca insieme a Funny Veg. 

Le Miscele Funny Veg sono in vendita da fine gennaio in esclusiva alla FunnyVeg Academy di Milano, sede dei corsi di cucina, dove gli studenti possono acquistare direttamente i prodotti e scegliere tra i sei

Miscela colazione con granella pralinata (zucchero, mandorle, nocciole, anacardi) e petali di rosa edibili disidratati

Miscela dolce con granella di pistacchio tostata, fiori misti edibili rosa disidratati (viole, rose, margherite, bocche di leone, impatiens)

Miscela panpizza con frutta secca e semi tostati e salati (semi di zucca, mandorle, semi di girasole, anacardi, noci sgusciate) e fiori edibili disidratati (calendule, rose)

Miscela aperitivo con frutta secca e semi tostati e salati (arachidi, semi di zucca, mandorle, nocciole, anacardi), fiori misti edibili disidratati gialli (tagete, viole, rose, calendule, garofani) e foglie di nasturzio edibili

Miscela merenda con frutta secca tostata (mandorle, noci, nocciole), semi di zucca tostati e salati, uva cile scura, mirtillo rosso, viole e fiordaliso edibili disidratati

Miscela sport con frutta secca tostata (mandorle, noci brasiliane, anacardi), uvetta sultanina, mirtillo rosso, albicocche secche, fiori misti edibili disidratati (viole, rose, margherite, impatiens, bocche di leone, fiordaliso)