AltroFood amplia la propria distribuzione e arriva sugli scaffali dei supermercati Cadoro. L’ingresso nella storica insegna rafforza la presenza del brand in Veneto, Friuli Venezia Giulia ed Emilia Romagna, portando a un numero crescente di consumatori la sua gamma di alternative vegetali a carne e uova.

Negli store Cadoro è ora possibile trovare i prodotti AltroFood, tutti senza glutine e senza soia, con un elevato contenuto di fibre e proteine. Una proposta pensata per chi cerca soluzioni pratiche e versatili, adatte a un’alimentazione onnivora, flexitariana, vegetariana e vegana, con un’attenzione anche all’impatto ambientale.

Alla base dell’offerta 100% vegetale c’è una scelta produttiva precisa: la disidratazione. Questa tecnologia permette di conservare i prodotti a lungo senza conservanti e senza refrigerazione, riducendo peso e volume durante il trasporto e contribuendo a una logistica più efficiente.

Nei punti vendita Cadoro sono disponibili i must have del marchio:

• AltroBurger Mix gusto manzo: con 120 grammi di preparato si ottengono 4 burger in circa 10 minuti, aggiungendo acqua e olio di semi. A base di proteine di pisello.
• AltroPolpette Mix: con 120 grammi si preparano fino a 20 polpette in circa 10 minuti, con acqua e olio di semi. A base di proteine di pisello.
• AltroTrita Mix gusto manzo: con 120 grammi si realizzano 400 grammi di trita vegetale in 5 minuti, aggiungendo acqua e olio extravergine di oliva. Ideale per ragù, lasagne, arancini e ravioli. A base di proteine di pisello.
• AltroEggs Mix: 100 grammi equivalgono a circa 14 uova e permettono di preparare in 5 minuti scrambled eggs, frittate o omelette, aggiungendo soltanto acqua. A base di proteine di pisello e farina di lenticchie.

L’arrivo nei supermercati Cadoro rappresenta un nuovo passo nel percorso di crescita di AltroFood, già presente in selezionati punti vendita To.Market, Coop, Eurospar e Interspar. L’obiettivo è rendere sempre più accessibili alimenti vegetali pratici da preparare, ricchi di proteine e adatti alla cucina di tutti i giorni.

Preparare pane, pizza, focacce, muffin o pancake senza glutine non richiede più competenze da pasticcere o fornaio né lunghe attese. Con Pan Veloce e Dolce Veloce, AltroFood porta sul mercato due mix in polvere gluten free e 100% vegetali che trasformano la cucina quotidiana in un’esperienza semplice, veloce e accessibile.

Pensati per le persone intolleranti al glutine, ma ideali anche per chi cerca praticità senza rinunciare alla qualità, i due preparati consentono di ottenere prodotti da forno e dolci fatti in casa in circa 20 minuti. Un vantaggio concreto per chi desidera ampliare le proprie opzioni alimentari con soluzioni affidabili e facili da utilizzare.

Pan Veloce: il mix senza glutine per pane, pizza e focacce

Pan Veloce è un preparato specifico per la realizzazione di pane, pizza, focacce, pinse e altri prodotti da forno. La formulazione combina amidi di mais e patata, farina di riso e fibra vegetale di psyllium, ingredienti selezionati per garantire una lavorazione semplice e una consistenza piacevole.

Bastano pochi ingredienti aggiuntivi e pochi minuti di preparazione per ottenere: pane e panini senza glutine, pizza e basi pizza personalizzabili, focacce e pinse pronte da farcire, pane in cassetta (tipo plumcake). Il claim è diretto e immediato: “Impasta, cuoci e gusta in soli 20 minuti”.

Dolce Veloce: un unico mix per pancake, muffin e biscotti

Dolce Veloce nasce invece per chi desidera preparare dolci gluten free in modo rapido e versatile. Il mix permette di realizzare diverse ricette partendo da una sola base, tra cui pancake morbidi e leggeri, muffin personalizzabili anche nella versione al cioccolato, frollini, basi da sbriciolare per cheesecake.

La presenza di ingredienti come farina di riso, psyllium e aromi naturali contribuisce a creare preparazioni equilibrate e facili da realizzare anche per chi ha poca esperienza in cucina.

Entrambi i prodotti sono confezionati in pratici sacchetti da 1 kg, hanno una shelf life di 24 mesi e vengono distribuiti attraverso farmacie e negozi specializzati nel senza glutine. Inoltre, rientrano nel circuito dei prodotti erogabili, rendendo più semplice l’accesso a soluzioni dedicate alle esigenze delle persone celiache e intolleranti al glutine.

“Con Dolce Veloce e Pan Veloce, AltroFood va incontro alle esigenze dei consumatori  proponendo due mix senza glutine studiati per semplificare la preparazione di dolci e prodotti da forno. Soluzioni pratiche, di origine vegetale e accessibili attraverso il circuito dei prodotti erogabili, pensate per offrire qualità, semplicità e inclusione a tutte le persone che scelgono o necessitano di un’alimentazione gluten free”, afferma Fabio Daviddi, Account Manager di AltroFood.

Funny Veg partecipa a Veganuary 2026 insieme ai partner Hoplà Idee Veg e AltroFood, aderendo alla campagna internazionale che dal primo gennaio invita a sperimentare un’alimentazione 100% vegetale per 31 giorni. Attivo dal 2015, Veganuary coinvolge a livello globale oltre due milioni di persone ed è presente in Italia dal 2020 grazie all’organizzazione no profit Essere Animali.

Per Funny Veg aderire a Veganuary significa sostenere una scelta concreta e accessibile, capace di generare benefici diffusi. L’alimentazione vegan viene letta come un percorso win win, in cui il benessere dell’essere umano, la tutela dell’ambiente e il rispetto per gli animali procedono insieme, in una visione integrata che richiama i principi della One Health.

Funny Veg sottolinea inoltre come molti preconcetti sul cibo 100% vegetale risultino superati: la cucina plant-based non è rinuncia, ma gratificazione, non è privazione, ma leggerezza e gusto. Un modo di mangiare che valorizza materie prime semplici, stagionali e nutrienti e che, prima ancora di essere una tendenza contemporanea, affonda le proprie radici nella cultura alimentare tradizionale, fatta di piatti quotidiani, legumi, cereali e verdure che appartengono alla memoria gastronomica delle generazioni precedenti.

Accettando la sfida con se stessi e aderendo a Veganuary attraverso il sito veganuary.essereanimali.org è possibile accedere anche a promozioni e sconti:

Funny Veg con il codice veg26 offre uno sconto di 10 euro sui corsi della FunnyVeg Academy, valido dal 1 al 31 gennaio, e rende disponibili contenuti e ricette gratuite su funnyvegan.com.

Partecipa all’iniziativa anche Hoplà Idee Veg, linea di prodotti 100% vegetali per preparazioni dolci e salate, senza lattosio, glutine e grassi idrogenati. Dal 1 al 31 gennaio, Hoplà Idee Veg riserva 40 euro di sconto e un sample ai partecipanti dei corsi American Bakery e Menù di San Valentino della FunnyVeg Academy, fino a esaurimento posti, con codice hxv26.

AltroFood, brand innovativo di preparati plant-based alternativi a carne e uova, aderisce a Veganuary 2026 con uno sconto del 10% sul proprio e-commerce, utilizzabile una sola volta dal 1 al 31 gennaio con il codice veg26.

La partecipazione di Funny Veg, Hoplà Idee Veg e AltroFood rafforza il ruolo di Veganuary come spazio di incontro tra informazione, formazione e prodotti 100% vegetali, offrendo strumenti concreti a chi sceglie di sperimentare il plant-based nel mese di gennaio.

Dal 29 maggio al 1° giugno 2025, Funny Veg, società di consulenza e promozione del vegan lifestyle, editrice di FV magazine e titolare della scuola di cucina 100% vegetale FunnyVeg Academy, è protagonista a RiminiWellness per il terzo anno consecutivo.

Con un grande stand da 100 metri quadri al centro del padiglione FoodWell (stand 129, padiglione B5), Funny Veg porta in fiera il meglio dell’innovazione gastronomica vegetale, con partner d’eccezione e un ricco calendario di cooking show, sfide culinarie e degustazioni gratuite.

Il cuore pulsante dell’area Funny Veg è Blooming, il nuovo format culinario nato in collaborazione con AFA Arredamenti: un concept che fonde l’eleganza della tradizione bistrot con la freschezza e la consapevolezza di una proposta gastronomica 100% vegetale. Un’esperienza coinvolgente pensata per mostrare come una dieta plant-based possa essere gustosa, sostenibile e perfetta anche per chi pratica sport.

Protagonisti insieme a Funny Veg sono Kioene, AltroFood, Gemme di Zini, Pasta al Cubo di Palombo e la Linea Veg di Insuperabile, i cui prodotti verranno interpretati dagli chef della FunnyVeg Academy in ricette gourmet da assaggiare ogni giorno, dalle 11.00 alle 16.00.

Appuntamenti da non perdere:

• Venerdì 30 maggio, ore 15.30 – Pasta al Cubo
  Titolo: “I benefici della fermentazione per una sana alimentazione”
• Sabato 31 maggio, ore 12.00 – Kioene
  Titolo: “Mettiti alla prova in 20 minuti”
  Una sfida tra padelle e creatività per realizzare 4 ricette gourmet 100% vegetali.
• Domenica 1 giugno, ore 13.00 – Gemme
  Titolo: “I legumi come non li hai mai visti”

Le degustazioni: gusto e benessere in versione veg

Dal club sandwich con Straccetti al gusto grigliato con rosmarino di Insuperabile Veg, AltroEggs, lo spalmabile di Kioene, fino ai piatti etnici come i nachos con AltroTaco, il pubblico potrà provare un menù ricco e variegato:

• Gemme con ragù plant-based a base di AltroTrita
• Pasta al Cubo con sugo di Trancetti al gusto mare
• Burger agli spinaci di Kioene
  e molto altro ancora.

Spazio anche al divertimento, con le sfide firmate Kioene, che coinvolgeranno visitatori e influencer per testare la loro forma fisica e vincere esclusivi omaggi.

Funny Veg si conferma così punto di riferimento per chi vuole scoprire la bontà, la varietà e i vantaggi del cibo vegetale, in un’esperienza che unisce gusto, salute e intrattenimento.

Sito web: altrofood.com

Lo scorso ottobre 2023 Diemme Food, casa madre di AltroFood, ha aperto una società a supporto del mercato USA con uffici e magazzini posizionati sull’east coast.

I prodotti vengono preparati in Italia — qualità made in Italy elevata con materie prime di alto livello — con un’attenzione particolare alla costruzione nutrizionale, quindi all’etichetta chiara, ai contenuti di proteine e di fibre, ma soprattutto a livello di gusto, perché, come ha evidenziato il Food Information Council Foundation nel 2020, per l’88% delle persone è il gusto ciò che principalmente spinge all’acquisto.

Nella scelta per l’export è stata posta attenzione alla legislazione e alla storia locale: una delle referenze studiata per l’America – oggi introdotta anche in Italia e in Europa – è Altro Tacos, perché è un prodotto etnico, apprezzato anche dalla popolazione di origine sudamericana presente in percentuale molto elevata; imprescindibile anche Altro Burger in quanto il burger di carne rossa è un must per il fuori casa negli USA. Le carni bianche, invece, vengono apprezzate con la panatura e così Altro Cotolette&Nuggets è il terzo AltroFood a sbarcare negli USA, mentre il quarto è Altro Trita, che si può declinare in ricette, e il quinto Altro Eggs, nella versione priva di bacon bite, ideale per scrambled eggs.

“I primi feedback diretti — afferma il CEO Diemme Food e AltroFood Dario Mimini — ottenuti nelle fiere e attraverso le prove delle prime presentazioni delle campionature sono estremamente positivi! Non abbiamo mai avuto una critica al prodotto né al concetto, né al gusto. Esiste un unico tema, che è trasversale anche col mercato italiano, che è il fatto che il prodotto debba essere ricostituito in qualche minuto, tramite aggiunta di acqua, olio e la formatura del burger, delle polpette o delle salsicce per poi essere cotto. Ma questa è anche la sua forza perché in questo modo è possibile personalizzare la ricetta aggiungendo una spezia, una verdura o un ingrediente differente ogni giorno o al piacere. Negli USA c’è poi forte interesse a quelli che sono gli aspetti nutritivi: sappiamo che il mondo americano presenta un’importante percentuale di popolazione obesa e quindi si guarda a quei fattori che possono essere scatenanti di malattie cardiovascolari. Si mangia per prevenire o addirittura per curare; l’attenzione all’alimentazione è soprattutto nelle nuove generazioni e in questo senso AltroFood ha tutte le caratteristiche che soddisfano i consumatori”.

AltroFood è entrato in catene retail tra cui DeCicco & Sons, sta lavorando con alcuni centri di produzione di alimenti per le università come il caso della Princeton University, per le scuole e l’industria dei piatti pronti l’industria del mondo convenience.

Sito web: altrofood.com