Ufficio Stampa FunnyVeg

La divisione Ufficio stampa di FunnyVeg è composta da giornalisti specializzati nella divulgazione di notizie in ambito food, wellness, e tutte le tematiche associate all'eco-sostenibilità

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  • Dolcillo, il fermentino agrodolce pronto a conquistare gli scaffali del canale specializzato di tutta Europa

    Casa del Fermentino presenta la sua dolce novità: il fermentino di anacardi con deliziosi mirtilli rossi e croccanti noci pecan, una coccola di piacere unica nel suo genere     Casa del Fermentino (www.casadelfermentino.com) di Euro Company non smette mai di stupire con i suoi prodotti a base di frutta secca fermentata e questa volta lancia sul mercato una vera e propria chicca, unica nel suo genere, che sa sorprendere…

  • Al via il nuovo anno accademico 2022-2023 alla FunnyVeg Academy: eco-sostenibilità e benessere in primo piano

    Un calendario formativo mirato a ridurre l’impatto ambientale e il consumo energetico, abbattendo gli sprechi e aumentando l’offerta con  menù 100% vegetali nelle cucine professionali o a casa propria.   Apre a metà settembre l’anno accademico 2022-2023 alla FunnyVeg Academy (academy.funnyveg.com) di Milano, scuola di cucina vegetale dedicata a professionisti e ad appassionati. L’offerta formativa plant based si amplia con nuovi corsi di specializzazione e master, il cui scopo è…

  • Meno sprechi e più efficienza in cucina: con le macchine Orved la ristorazione ha una marcia in più

    Grazie al sottovuoto di ultima generazione si prolunga la vita degli alimenti di 5 volte e si risparmia fino al 20% di tempo totale di tutto il personale impiegato     Dal 1984 Orved, azienda veneta, produce macchine per il sottovuoto di alimenti puntando sull’innovazione tecnologica e, proprio grazie alla continua ricerca, oggi offre un reale aiuto nelle cucine, in primis in quelle professionali, dove la mancanza di personale ha…

  • Arrivano in Europa gli stagionati e i semi stagionati vegetali innovativi con latte di mandorla, per tutti

    Fattoria della Mandorla, azienda italiana a filiera corta ed economia circolare con sede nell’Alta Murgia, specializzata in coltivazione, trasformazione della mandorla di Toritto e guidata da Michele Gabriele Latrofa, è presente all’importante fiera internazionale dedicata al biologico Biofach, che si tiene dal 26 al 29 luglio a Norimberga, in Germania.Lo stand di Fattoria della Mandorla, che si trova nell’area di BIOLITALIA (Hall 4, Booth: 4-225), ha in esposizione gli ultimi…

  • Casa del Fermentino al BioFach con due grandi novità a base di frutta secca fermentata

    BuVé, alternativa vegetale al burro con il 50% di frutta secca, e Dolcillo, il fermentino di anacardi agrodolce e croccante     Casa del Fermentino di Euro Company sarà presente al BioFach di Norimberga (Germania), fiera leader mondiale per gli alimenti biologici che nel 2022 si tiene dal 26 al 29 luglio. In questa occasione Casa del Fermentino (www.casadelfermentino.com) presenterà in anteprima europea due novità plant based in linea con…

  • Fermentini: la marcia in più per il nostro benessere in estate!

    Da Casa del Fermentino ricette, idee e consigli per introdurre la frutta secca e i benefici della fermentazione della nostra alimentazione quotidiana     L’estate è in arrivo: è necessario un cambio di alimentazione che aiuti a reintegrare minerali, dia il giusto apporto di proteine e di grassi – ma non di colesterolo! – senza appesantire, venendo incontro a tutti gli appuntamenti tipici del periodo. E un prezioso alleato sono…

  • L’Alta Murgia a casa tua con Fattoria della Mandorla, tra sostenibilità e dedizione per il consumatore

    Continuano le innovazioni dell’azienda pugliese specializzata nella produzione di alimenti a base mandorla e questa volta è protagonista la tecnologia con il nuovo sito web, sempre più performante e semplice da usare per acquistare i prodotti a marchio. Fattoria della Mandorla, azienda pugliese a filiera corta ed economia circolare, lancia il nuovo sito web fattoriadellamandorla.it, con l’obiettivo di essere sempre più performante e andare incontro alle esigenze dei suoi clienti;…

  • Cicioni, il fermentino originale: cambia veste l’ingrediente principe delle ricette vegetali

    Restyling grafico per il packaging di Cicioni, l’originale di Casa del Fermentino, l’ingrediente per dare un tocco straordinario in cucina Cicioni, il fermentino originale, il primo nato di Casa del Fermentino si rifà il look! Il nuovo packaging mostra tutta la sua italianità e la purezza data dall’elevata presenza di frutta secca (76% mandorle e anacardi), simbolo di assoluta qualità, due attributi che lo elevano a ingrediente principe della cucina…

  • Mandamisù, l’alternativa vegetale al mascarpone, è il primo nato della nuova linea di preparati da cucina di Fattoria della Mandorla

    Dalla lavorazione delle mandorle pugliesi Filippo Cea nasce Mandamisù, lo spalmabile per preparazioni dolce e salate, 100% vegetale e biologico Continua l’innovazione presso il centro ricerca e sviluppo di Fattoria della Mandorla, l’azienda pugliese che crea appetitose alternative vegetali al formaggio partendo proprio dal seme della mandorla di Toritto. Sa stupire i palati più esigenti Mandamisù, ideale per ricreare in chiave 100% vegetale il famosissimo tiramisù, adatto però anche agli…

  • Cerreto – Amanti del Biologico sempre più green

    Un anno fa, in sordina, Cerreto – Amanti del Biologico ha modificato il proprio logo: pannelli fotovoltaici sono apparsi sulla casetta che rappresenta lo stabilimento e cipressi sempreverdi arricchiscono il paesaggio; tra le chiome delle piante sbuca un sole brillante. Il percorso verso un modo di produrre più green era già stato avviato ed è proseguito con altri step che, ora, l’azienda desidera condividere, in modo che i clienti abbiano…